Мука пшеничная с высоким содержанием белка итальянская с мягких сортов пшеницы для паски панеттоне пиццы хлеба 1 кг Molino Cosma Универсальное тип 0 белок 9.5%

Мука Molino Cosma Farina tipo Универсальное 1 кг (Тип 00) белок 9.5% 

C Molino Cosma Tipo 0  вы получите эластичное, нежное тесто, легко поднимающееся и держащее форму. Это мука премиум-класса, которую выбирают кондитеры, пекари и все, кто любит готовить дома!

"Универсальная" - это высокобелковая мука из мягких сортов пшеницы Тип 00 с высоким процентом водопоглощения. Все равно хорошо подходит как для прямого замеса, так и на длительное созревание более 8 часов. Само название муки говорит о себе.

Эта мука должна быть у каждого дома на полочке. На нем можно делать все: листовое и дрожжевое тесто, вкусную пиццу и душистый хлеб, сдобную выпечку, бисквит, вареники на пару и все, что душа пожелает.

Характеристики:

• Вес:1 кг
• Страна производитель: Италия
• Содержание белка: 9.5%%
• Тип муки: Tipo 00 (ультратонкий помол)

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность: 342 ккал
• Белки: 9.5 г
• Жиры: 0.8 г (из них насыщены – 0,1 г)
• Углеводы: 73 г (из них сахара – 1,7 г)
• Клетчатка: 2,3 г
• Соль: 0 г

Идеально подходит для:

• Піца — еластичне тісто з хрусткою скоринкою;
• Домашній хліб — ароматний, м’який і пористий;
• Здобна випічка — булочки, круасани, слойки;
• Пісочне та бісквітне тісто — ніжна структура;
• Домашня паста — пружна текстура для італійських страв.

Основные преимущества:

• Высококачественная итальянская мука — профессиональный уровень дома;
• Высокая водопоглощающая способность — тесто мягкое и эластичное;
• Оптимальное содержание белка (9,5%) — универсально для разных видов теста;
• Универсальность — подходит для дрожжевого и бездрожжевого теста;
• Натуральный состав — без улучшителей и добавок.

Условия хранения:

• Хранить в сухом прохладном месте;
• После вскрытия — плотно закрывать упаковку.