Ржаная мука сеяная 2 кг

Ржаная сеяная мука – это вид ржаной муки, характеризующийся отсутствием отрубей и светлым цветом (белая с синеватым оттенком). Она является более тонким помолом, чем обдирочная или обойная ржаная мука, и содержит меньше отрубей, что делает ее подходящим для выпечки хлеба и других изделий.
Мука ржаная сеяная (без отрубей, соответствует 1-2 сорту традиционной муки) будет смолена на жерновой мельнице в день заказа, чтобы Вы получили свежую муку максимально насыщенную микроэлементами. Рожь выращена при применении органического земледелия в экологически чистой местности: село Мельники Чигиринского района Черкасской области (Холодный Яр)

Преимущества продукта:
Свойства:
Ржаная мука, в частности сеяная, содержит меньше глютена (клейковины), чем пшеничная, что влияет на структуру выпечки. Для получения рыхлого ржаного хлеба используют закваску, придающую тесту необходимую кислотность.
Обогащает вкус выпечки:
Ржаная мука придает выпечке насыщенный вкус и аромат, особенно популярно в традиционной ржаной выпечке.

Полезные свойства ржаной сеяной муки:
✔️ Высокое содержание клетчатки:
Клетчатка, содержащаяся в ржаной муке, улучшает работу кишечника, способствует ощущению сытости и может помочь в снижении уровня холестерина.
✔️ Багато витаминами и минералами:
Ржаная мука содержит витамины группы В, витамин Е, железо, магний, калий и другие полезные вещества, которые важны для общего здоровья.
✔️ Низкий гликемический индекс:
Это означает, что продукты из ржаной муки медленнее усваиваются организмом, что помогает избежать резких скачков уровня сахара в крови и способствует поддержанию стабильного энергетического уровня.
✔️ Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний:
Благодаря содержанию линоленовой кислоты, ржаная мука может положительно влиять на работу сердечно-сосудистой системы и снижать риск развития сердечных заболеваний.
✔️ Полезно для пищеварения:
Клетчатка, содержащаяся в ржаной муке, улучшает перистальтику кишечника и способствует регулярному стулу.
✔️ Улучшает состояние кожи, волос и ногтей:
Витамины и минералы, содержащиеся в ржаной муке, могут положительно влиять на состояние кожи, волос и ногтей.

Мука фасованная в бумажные крафт-пакеты по 2 кг.

Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном, темном месте без посторонних запахов. Для предотвращения появления насекомых мука рекомендуется хранить в герметичных контейнерах.
Оптимальная температура для хранения муки - от +5°C до +15°C, но не выше +18°C.
Срок годности: Средний срок хранения муки - 6-12 месяцев, в зависимости от условий хранения.