Ячменная мука жерновая 2 кг

Ячменная мука - продукт полученный в результате дробления зерен ячменя.
Полезные свойства ячменной муки основываются на ее составе. Мука ячменная имеет характерный терпкий вкус, который обусловлен высоким содержанием клетчатки в этом продукте.
Ячменная мука - это уникальный продукт, она имеет высокую влаго- и жиро-связующую способность. Благодаря этим свойствам она широко используется в производстве мясных и колбасных изделий. Как загуститель ячменная мука хорошо использовать в производстве: соусов, супов, пищевых концентратов, кондитерских кремов. Ячменную муку можно использовать в производстве блинов, вареников, пельменей, печенья. Приготовление хлеба, как добавка (неосновная мука при выпекании хлеба).
Ячменная мука должна быть интересна производителям диетического питания, так как для нее характерно удачное соотношение между крахмалами и белками и при этом она богата полисахаридами b глюкана.
Мука ячменная будет смолота на жерновой мельнице в день заказа, чтобы Вы получили свежайшую муку максимально насыщенную микроэлементами. Ячмень выращен при применении органического земледелия в экологически чистой местности: село Мельники Чигиринского района Черкасской области (Холодный Яр).

Преимущества:
Богатый источник питательных веществ:
Содержит витамины группы В (В1, В2, РР), а также необходимые минералы, такие как калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий.
Универсальность в использовании:
Может быть использовано для выпечки хлеба, блинов, пирогов, а также как загуститель в соусах и супах.

Польза ячменной муки:
Поддержка пищеварения:
Высокое содержание клетчатки способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, предотвращает запоры и помогает выводить токсины.
Здоровье сердца:
Ячменная мука может помочь снизить уровень холестерина и кровяное давление, что положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Контроль веса:
Клетчатка, содержащаяся в ячменной муке, способствует длительному ощущению сытости, что может помочь в контроле аппетита и снижении потребления
калорий.
Стабилизация уровня сахара в крови:
Ячменная мука имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с обычной пшеничной, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови,
особенно полезно для людей с диабетом.
Антиоксидантные свойства:
Содержит антиоксиданты, которые защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов.
Улучшение состояния кожи:
Употребление ячменной муки может способствовать улучшению состояния кожи, в частности, выработке коллагена.

Мука расфасована в бумажные крафт-пакеты.

Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном, темном месте без посторонних запахов. Для предотвращения появления насекомых мука рекомендуется хранить в герметичных контейнерах.
Оптимальная температура для хранения муки - от +5°C до +15°C, но не выше +18°C.
Срок годности: Средний срок хранения муки - 6-12 месяцев, в зависимости от условий хранения.