Рис Pere Жасмин.
Рис кормит мир! — Такие слова уже давно стали девизом некоторых азиатских стран, которые считают данный продукт главным на своем столе. История его начинается примерно с 2500 г. до н.э. С той поры кормителем его называют более трех миллиардов человек.
История риса Жасмин началась сто лет назад, когда тайские фермеры занимались культивацией предков этого риса. После Второй мировой войны и почти пятнадцати лет тестирования рис Жасмин появился на рынке. Это произошло в 1959 году, тогда для риса началась Зеленая Революция.
Сорт риса Жасмин приятен на вкус и имеет удивительный тонкий молочный аромат, напоминающий чем-то жасмин. При варке его зёрна не развариваются. И хоть они получаются мягкими, однако не теряют форму и остаются рассыпчатыми.
Внешне напоминает обычный длиннозерный белый рис, только немного более клейкий и очень ароматный.
Аромат риса Жасмин напоминает благоухание белого цветка жасмина, потому тайцы и назвали этот рис Khao Dawk Mali «Белый Цветок Жасмина».
Хитрость в правильном приготовлении риса Жасмин – это минимум воды, чтобы рис скорее пропаривался, чем варился.
Гала Фудз — украинский производитель широкого ассортимента риса, гречки и других круп со всех регионов мира. Компания является крупнейшим экспортером фасованных круп на рынки Америки, Европы и Азии. Прямое сотрудничество с иностранными партнерами и местными производителями сырья позволяет контролировать качество продукции на всех этапах производства — от сбора урожая до фасовки. Наследуя лучшие традиции и опыт, мы предлагаем покупателям и партнерам новый стандарт качества и удобства. Если у качества есть имя – то это Гала Фудз.
Способ приготовления: В кипящую подсоленную воду засыпать промытый рис в соотношении 2: 1. Довести до кипения. Варить 15 мин., На небольшом огне. Перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 мин.
