Более 160 лет итальянская семья Rummo производит пасту из твердых сортов пшеницы и чистой воды из долины Sannio. Паста Rummo обладает совершенной текстурой благодаря запатентованному методу Lenta Lavorazione. Это метод «медленной обработки», который гарантирует сохранение формы макарон при варке. Благодаря методу «Lenta Lavorazione» компанией Руммо был получен сертификат на производство определённой формы, вида и качества макаронных изделий. Это стало возможным благодаря инструменту, названному динамометром, который имитирует движение челюстей во время пережёвывания пищи, чтобы установить, какая текстура и плотность пасты Руммо лучше всего влияет на здоровье человека. Поэтому каждому виду пасты приписывается определённый номер, качество которого контролируется и обязательно проверяется двумя поварами, для обеспечения соответствия сертифицированным характеристикам. В результате паста гарантированно не изменят свою форму, полезные качества и великолепный вкус во время варки.
Состав: крупка из пшеницы твердых сортов 100%
