Сидр игристый Sassy Small Batch экстра-брют 5% 0.33 л (3770004927081)

Sassy Cidre Small Batch Extra-Brut – ремесленный сидр из Нормандии, изготовленный малыми партиями из пяти отобранных локальных сортов яблок, создающих выразительный экстра-сухой профиль.

Сидр производится из 100% чистого яблочного сока, без добавления сахара и воды, не используются ароматизаторы, добавки и концентраты, непастеризованный, что обеспечивает натуральность и свежесть. Ферментируется традиционным способом, минимальное вмешательство, выдержка, контроль температуры и ручная проверка качества – это не массовое производство, а стиль "как раньше, только лучше".

В отличие от многих brut-сидров, которые могут быть просто сухими и тонкими, этот имеет глубокую тонкость, длительное послевкусие и плотный, насыщенный вкус. Это сидр с характером, слегка "дикий" – прямой, гастрономический и аутентичный. Подходит для ценителей изящных и аутентичных вкусов, готовых к новым гастрономическим открытиям.

Дегустационные заметки:

• Аромат: насыщенный яблочный с оттенками кожи и дерева.
• Вкус: крепкий и тонкий, с выразительной горчинкой и длительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: отлично подходит для выдержанных сыров, мясных деликатесов и дичи.

Sassy – новое лицо французского сидра, сочетающее столетние традиции с современными подходами. Основанный в 2014 году в самом сердце Нормандии, бренд получил свое название от семейного поместья Château de Sassy, ​​где сидр производили еще с 1852 года.

Сегодня Maison Sassy выводит ремесленный сидр на новый уровень – эстетический, гастрономический и стильный. Производитель использует только 100% натуральный сок из локальных сортов яблок и груш – без добавления сахара, воды или ароматизаторов. В каждом рецепте тщательно отобраны фрукты: до 20 сортов яблок или один изысканный сорт груш, как у Poiré. Используют традиционные методы ферментации, которые придают напиткам подлинный и глубокий вкус.

Maison Sassy сотрудничает с ведущими шеф-поварами и миксологами: Alain Ducasse, Joël Robuchon, Alexandre Gauthier. Их сидры подают в высококлассных ресторанах и используются в изысканных коктейлях. Бренд отличается не только качеством, но и визуальным стилем – элегантные бутылки напоминают шампанское, а сам продукт – гастрономический и современный.