✔️ Что такое доски для гриля?
Гриль доски изготавливают из разной древесины, они прекрасно выдерживают открытый огонь и духовку. С помощью них можно приготовить шашлык, пиццу, овощи, фрукты.
✔️ Какую доску для гриля выбрать?
К рыбе и морепродуктам подойдет гриль доска из ольхи. Для курицы и свинины – доски из ореха, яблони и клена. Говядину лучше готовить на гриль доске из черешни и липы; баранину и ягнятину – на досках из вишни и абрикоса. Овощи и сыр можно готовить на ольховых и дубовых гриль досках.
✔️ Как готовить на доске для гриля?
Перед готовкой гриль доску следует вымочить в воде от 2-х до 12 часов, периодически переворачивая. Вместо воды можно использовать пиво, сидр, коньяк, вино – они придадут особый вкус и аромат блюду. После вымачивания можно приступать к готовке.