🥨 Какие бывают скребки для теста?
Скребки для теста бывают прямоугольные, полуовальные, овальные, а также треугольные и трапециевидные. Бывают небольшие лопаточки с ручкой.
🥨 Какой выбрать скребок для теста?
Скребки для теста могут быть с разной режущей кромкой – прямой, волнистой или с зубчиками. Для украшения торта бороздками лучше использовать зубчатый скребок. Для нарезки теста на куски или получения ровной поверхности крема – прямой.
🥨 Какие скребки для теста лучше?
Самым универсальным скребком для теста считается инструмент из полумягкого пластика, полукруглой формы и с ровной кромкой. Таким изделием можно очистить посуду и рабочую поверхность от теста, разделить тесто на равные порции и собрать муку, разровнять крем.
