🍯 Из каких ингредиентов состоит соевая паста?
Традиционная соевая паста состоит из бобов, риса, воды и экстракта морских водорослей.
🍯 Какое влияние на организм оказывает соевая паста?
Употребление соевой пасты оказывает положительное влияние на организм: нормализует уровень холестерина в крови, улучшает пищеварение, благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему. Соевая паста богата флавоноидами, витаминами, минералами и фитоэстрогенами. Она является источником лизина и линолевой кислоты, которая замедляет старение организма.
🍯 Для приготовления каких блюд используется соевая паста?
Традиционно её используют в вегетарианских и веганских блюдах. Соевая паста является основным ингредиентом мисо-супа, но и в другие блюда ее добавляют для придания неповторимого аромата. Соевую пасту кладут в спагетти, салаты с капустой, иногда ею дополняют каши.
