Перець гострий Каєнський 0,2 г.

Цей сорт належить до класичних представників гострих перців і відзначається раннім дозріванням та стабільною врожайністю. Кущі заввишки 40–60 см формують потужну структуру з добре розвиненим листям, що забезпечує рясне плодоношення. Плоди подовжено-конічні, вирівняні, завдовжки 10–15 см і діаметром 1,5–2 см. У технічній стиглості вони зелені, а в біологічній набувають насиченого червоного кольору.

М’якоть щільна, м’ясиста й хрустка, з вираженим пряним смаком і приємною пікантною гостротою. Завдяки цим властивостям плоди чудово підходять для свіжого вживання, сушіння, заморожування та консервування. Вони надають стравам яскравого аромату й характерної гостроти, роблячи цей перець універсальним інгредієнтом у кулінарії.

Сорт має високу стійкість до стресових умов і хвороб, тому підходить як для відкритого ґрунту, так і для вирощування в теплицях. Крім кулінарного використання, плоди цінуються й у медицині: з них виготовляють зігрівальні мазі та настоянки, що посилюють кровообіг і мають лікувальний ефект.