Набор для заточки Taidea T0931D

Taidea T0931D это профессиональный набор для заточки ножей различных типов, имеет в комплекте 4 высококачественных алмазных абразивных бруска разной зернистости (360, 480, 600, 800) и специальное масло для максимально эффективной работы с алмазным абразивом.

Точильный станок позволяет выбирать из нескольких фиксированных углов затачивания, что позволяет лучше подготовить нож для решения конкретных задач. Устройство легко разбирается и укладывается в специальный пластиковый кейс для хранения и/или переноски.

Инструкция по монтажу устройства.

• Раскройте и зафиксируйте пластины (направляющие) с размеченными отверстиями угла заточки и зафиксируйте их с помощью сдвижных замков. Убедитесь, что пластины (направляющие) находятся на одной прямой линии и строго вертикально относительно зажима для клинка.
• Ослабьте передний винт зажима для клинка и установите нож в зажим (лезвием в сторону от вертикальных направляющих-пластин) и надежно зафиксируйте его. Затем затяните задний винт с черной пластиковой головкой, если это необходимо для более надежной фиксации клинка в зажиме устройства.
• Вкрутите направляющий стержень в соответствующее отверстие на держателе абразивного бруска. Установите круглую подставку в основание опорной рукояти. Соедините опорную рукоять с зажимом для клинка. Установите собранное затачивающее устройство на ровную и устойчивую поверхность.

Инструкция по затачиванию.

• Добавьте немного масла на абразивный брусок. Установите абразивный брусок направляющим стержнем в отверстие вертикальной пластины с нужным углом заточки.
• Надежно удерживая рукоять устройства на ровной поверхности одной рукой, другой рукой производите заточку, работая абразивным бруском. Начните с крупного абразива, постепенно переходя на более мелкий. Движение производите от пяты клинка к его кончику, слегка надавливая, стараясь равномерно распределять давление в процессе движения. Сильно давить на клинок абразивом в процессе заточки не нужно, иначе можно повредить абразив. Гораздо эффективнее сделать больше повторений. Для ощутимого эффекта, обычно, достаточно 3-5 повторений. В целом, количество повторений может сильно варьироваться в зависимости от состояния режущей кромки ножа и поставленных задач.
• После затачивания режущей кромки с одной стороны повторите все действия для затачивания другой.
• Промойте в воде или протрите клинок влажной тряпочкой после затачивания. Высушите нож. Также хорошенько промойте после работы абразивные бруски водой, можно с применением жидкости для мытья посуды.