Виски Teeling Single Pot Still 0.7 л 46% в тубусе (5391523270533)

Винокурня Teeling является довольно молодой компанией, она была основана в 2012 году Джеком Тиллингом (бывшим генеральным директором компании Cooley Distillery) и его братом Стивеном. Производство виски и предпринимательство были заложены в генах Тиллингов, ведь еще в 1782 году их предок, Уолтер Тиллинг, основал небольшую крафтовую винокурню на Марроубон Лейн, в промышленном центре Дублина. Сегодня Джек и Стивен Тиллинг, современное поколение производителей виски Teeling, оставляют свой собственный след на карте ирландского виски. Уже в 2015 году они открыли винокурню Teeling Whisky Distillery, расположенную неподалеку от бывшей семейной винокурни, в самом сердце исторического района Либертис, на фоне города, пронизанного историей виски. Дублин, который когда-то был домом для более 37 винокурений, не чужд ремеслу изготовления виски, Тиллинги вернули традицию винокурения в центр столицы Ирландии.

К тому же Teeling Whisky Distillery сегодня является первой новой винокурней в Дублине более 125 лет. Teeling – это семейная компания, сама распоряжающаяся своей свободой и судьбой. Она стремится привнести больше выбора и инноваций в ирландский виски. Вдохновленные влиянием времени и инновационными методами созревания в бочках, Teeling производит небольшие партии разлива уникальных ирландских виски. Благодаря такому подходу к своему делу за свою сравнительно небольшую историю компания получила уже более 300 международных наград. Цель компании – сохранить вкусовую стилистику (легкость и пьянство), вводя новые и интересные вкусы, чтобы дополнить естественный мягкий и сладкий вкус ирландского виски. Популярность ирландского виски растет быстрее всего в мире. Все потому, что климат, культура и история Ирландии идеально подходят для создания нового виски мирового класса. Виски Teeling бутылируется при фирменной крепости 46%, что позволяет разливать его в бутылки без холодной фильтрации, сохраняя настоящий природный характер виски.

Teeling Single Pot Still
Изготавливается по уникальной рецептуре, состоит из 50% солодового и 50% солодового ячменя, спирты прошли тройную дистилляцию и выдержаны от 3 до 5 лет в сочетании новых бочек из американского дуба, бочках из-под бурбона и из-под хереса. В насыщенном вкусе легко сочетались нотки сладкого печенья из солодового ячменя с элементами пряностей и сливочностью из несладкого ячменя. Созревание в трех разных бочках придало виски многослойности, с уникальной сладостью пряностей, сливок и мусковадо.