Коньяк Tesseron Decanter lot 65 XO Emotion 0.7 л 40% (3577620701701)

Коньяк изготавливается путем двойной дистилляции белых сортов винограда, выращенных в разных районах региона Коньяк. После прессования винограда сок ферментируется течение 2-3 недель, в процессе чего дикие дрожжи превращают сахар в алкоголь; все происходит без добавления сахара или серы. На этом этапе уровень алкоголя вина составляет 7-8%.

Дистилляция происходит в традиционных Шарантских медных перегонных кубах, дизайн и размеры которых регулируются законодательством. Должно произойти две дистилляции. Как следствие, образуется бесцветный напиток, уровень алкоголя которого составляет 70%. Когда коньяк взаимодействует с дубовой бочкой и воздухом, он испаряется (около 3% за год), таким образом медленно уменьшая уровень алкоголя и воды.

Этот коньяк — уникальная смесь резервных запасов коньяка Гранд Шампань, которая выдерживалась в дубовых бочках в течение болем чем одного поколения. Коньяк изготовлен из сорта винограда Уньи Блан.

Коньячный дом Тессерон на протяжении более ста лет является хранителем величайших секретов создания высококлассных коньяков.