Форма для печива Майстерня кондитера (175)

Форми виготовлені з PLA пластику. PLA - загальна назва, полілактидна кислота або полиактид, виготовляється з рослин, багатих крохмалем, таких як кукурудза, пшениця і цукрові буряки. Наші форми ретельно розроблені так, щоб робити чітку деталізацію і щоб тісто не застревало. Також, на відміну від більшості інших форм, знайдених в Інтернеті, наші, не мають суцільний задньої стінки. Це дозволяє вам бачити тісто під час штампування, щоб забезпечити чітке і рівномірне відображення деталей. Як користуватися формами і штампами? Готуєте тісто. Розкачати його товщиною 5 мм на пергаментним папері, якщо буде необхідно, перенесіть широким шпателем пряник на деко, щоб не деформувати його. Якщо форма складається з 2-х частин, спочатку видавлюєте вирубкою контур, сильно притиснувши долоню. Далі використовуєте штамп, сильно притискати до тесту не потрібно, тільки так, щоб чітко було видно візерунок. Обов'язково перед застосуванням на тесті, умочуйте форму в борошно або крохмаль. Після випікання бажано прикласти на поверхню пряників рівне скло, або скляний виріб, для того щоб пряник був ідеально рівним і готовим до розпису. РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО ДОГЛЯДУ ЗА ФОРМАМИ: Їх не можна піддавати дії високих температур і агресивних миючих засобів. Не допускається мити з використанням посудомийних машин будь-якого типу, а також обробку окропом. Форми достатньо промити теплою водою та висушити.