Шафа жарова КИЙ-В ШЖ-1

Шафа жарова призначений для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів, приготування страв з м'яса, риби, овочів та інших продуктів. Високий отвір духовки (h 250 мм), наявність пода і склепіння і рівномірний розподіл температури в камері гарантує високу якість випічки і виключає появу горілої скоринки. Великий об'єм духовки дозволяє працювати з високою продуктивністю, а якщо доукомплектувати шафа конвекцією, можна працювати на двох рівнях одночасно. Модульна конструкція виробів дозволяє легко їх транспортувати. Час розігріву до 260ºС становить 25 хвилин. Внутрішній розмір духовки 695х540х285 мм. Рівномірний розподіл температур. Спеціальна геометрія Тенів і наявність теплораспределяющего поду на нижньому рівні жарочного шафи забезпечує рівномірний розподіл температури по всьому об'єму робочої камери. Ефективна теплоізоляції. Духовка шафи жарочного ретельно ізольована для досягнення максимального утримання тепла, мінімального споживання електроенергії і малих експлуатаційних витрат. Роздільне регулювання Тенів. Ступінчасті перемикачі забезпечують роздільне регулювання верхнього і нижнього блоків Тенів жарочного шафи. Тени з нержавіючої сталі. Нагрівальні елементи духовки виконані з нержавіючої сталі, що значно продовжує термін їх служби. Автоматичне регулювання температури. Регулятор температури забезпечує автоматичне регулювання і підтримка заданої температури жарочного шафи. Режим конвекци. Всередині духовки передбачена природна конвекція. Шафа жарова може бути укомплектований вентилятором для забезпечення режиму примусової конвекції. Парозволоження. Наявність парозволоження підвищує якість виробів, що випікаються. Ергономічна і безпечна ручка духовки. Зручна ручка духовки зроблена з термостійкого матеріалу. Встановлюється з правого або лівого боку дверцята духовки. Термостійкий прово. Електромонтаж жарочного шафи виконаний проводом з термостійкою ізоляцією. Візуальний контроль. Світлові індикатори забезпечують візуальний контроль роботи Тенів духовки. Продумана ергономіка. Зручні ручки управління і їх розташування забезпечують комфортну роботу персоналу. Зручне обслуговування. Швидкознімні направляючі для дек дозволяють ефективно проводити санітарну обробку духовки. Зручне транспортування. Модульна конструкція забезпечує зручність при транспортуванні і експлуатації.

Додаткові характеристики:

Тип шафи: електричний
Напруга: 380 В
Потужність: 4,8 кВт
Кількість секцій: 1
Діапазон регулювання температури: +50...+300 С
Розмір листа: (ДхШхВ) 650х490х40 або GN 2/1 мм
Внутрішній розмір духовки: (ДхШхВ) 695х540х285 мм
Розміри (ДхШхВ): 910x710x470 мм
Вага: 61 кг