Ніж для овочів Tramontina Сеntury 6 см 24010/106

Уже третий нож этой серии. До этого брал шеф и филейный. Не хватало небольшого ножа для мелких работ. Отличная серия ножей. При помощи углеродистого мусата этой серии точится несколько секунд (конечно если не запускать нож в течении года). Смотрю кромку лезвия на свет и если отсвечивают подтупившиеся места, то заточить ножи можно просто играючи за несколько секунд. Как правильно, безопасно затачивать ножи мусатом можно посмотреть на ютубе, если кто-то не знает.

Переваги:

Лёгкий, удобный в руке, острый, внешне симпатичный.

Користуюся пів-року.
Потужний, але при цьому "акуратний".
Вага, форма та довжина ручки - ідеальні.
-Довжина леза - 205 мм.
-Довжина ручки - 120 мм. (захват 95 мм)
-Товщина - 2 мм (звужується до 0,4мм)
-Ширина леза - 31 мм.
-Сталь DIN 1.4110 (кована, вуглецева)
-Ручка: чорна поікарбогат з скловолокном (до 200^C)
-Вага: 0,26 кг
Його брат: Кухонний ніж Tramontina Century універсальний 152 мм.

Переваги:

Професійний ніж. Кований. Цей ніж примушує себе поважати.

Недоліки:

Немає

Заказал на Розетке этот нож именно для овощей, чтобы теперь был нож всё под своё, а не универсальные ножи которые используются под всё. Новый уровень) также на видео #мояраспаковка объяснил на сколько они классные, показал с разных ракурсов нож , а так же привёл в пример другие ножи этой серии Tramontina Century. Спасибо Розетке за товар и быструю доставку.

Переваги:

Удобный, лёгкий и очень острый. Рукоятка качественный поликарбонат.