Суміш спецій для М'яса, 25 кг

Склад: паприка червона мелена, зерно коріандр, петрушка сушена, майоран, кумін мелений, кріп насіння, гірчиця біла зерно, перець чорний посічений, часник подрібнений. БЕЗ СОЛІ. М'ясні страви можна урізноманітнити за рахунок не тільки способів приготування м'яса, але і змінюючи склад додають в них спецій. Звичайний набір приправ, який ми використовуємо, досить вузький: перець, петрушка, кріп, часник. Між тим, різноманіття існуючих спецій дозволяє господарці зробити їжу більш смачною і корисною. Одне і те ж м'ясо, приготоване з різними приправами, буде значно відрізнятися за смаком. При приготуванні гарячого в результаті смаження, варіння, тушкування, "Суміш спецій до м'яса" додаються за 1 хвилин до кінця або в готову страву.Якщо мається на увазі інша обробка, наприклад, холодне копчення, прянощі вводяться в початку. Спеції допустимо закладати в фарші, збірні м'ясні начинки, субпродукти.