Спеції та приправи є незамінним інгредієнтом у приготуванні багатьох страв. Це особливий набір трав і зелені, що поліпшує смак будь-якої страви. Готуючи м'ясо або запечену рибу, овочі на грилі або солодкі печені яблука — правильно підібрані спеції та приправи розкриють повноту смаку й аромат страви. А які типи приправ бувають, а також про їхні корисні властивості та застосування в кулінарії, ми розповімо прямо зараз.

Вибираємо спеції та приправи правильно: кулінарні поради та рекомендації

Купити натуральні спеції та приправи з доставкою по Україні можна онлайн в інтернет-магазині ROZETKA. У каталозі представлений великий асортимент ароматних прянощів:

  • для глінтвейну : Для приготування гарячого винного напою вам знадобиться готова суміш прянощів для глінтвейну, у складі якої є всі необхідні інгредієнти — кориця, гвоздика, кардамон, імбир, мускатний горіх і чорний перець; також можна замовити всі інгредієнти окремо;
  • для десертів : Для приготування смачного пирога або хрусткого печива вам знадобиться ванілін, кориця, мускатний горіх, ванільний цукор, а також кокосова стружка;
  • для консервації : Підійде готова приправа для маринування та соління; також незамінним інгредієнтом у будь-якій овочевій консервації є лавровий лист;
  • для гарніру : Ідеальною приправою для гарніру буде насіння льону, зелень, імбир, лавровий лист, чабер, суміш перців і набір спецій із сушеними овочами;
  • для м'яса : Щоб приготувати смачне та соковите м'ясо, вибирайте спеціальний набір приправ до м'яса; також підійдуть такі спеції: чорний мелений перець, паприка, майоран, барбарис, мускатний горіх, карі, мелений часник і розмарин;
  • для пасти : Приготувати італійську пасту можна з таким набором спецій: карі, орегано, куркума, імбир, базилік, набір сушеної зелені та часник;
  • для овочів : Розкрити смак овочевих страв допоможе кріп, петрушка, чебрець, базилік, суміш мелених перців, розмарин і орегано;
  • для перших страв : Для приготування перших гарячих страв вам знадобиться чорний перець, орегано, куркума, суміш трав, зелень, мелений часник, базилік і лавровий лист;
  • універсальні : Суміш спецій, у складі якої вже є весь необхідний набір прянощів, включно з сіллю та сушеними овочами; на нашому сайті ви можете замовити готові суміші приправ до м'яса, риби, плову, шашлику, овочевого рагу тощо.

Головна відмітність натуральної спеції від підробки — це насичений аромат. Навіть у разі довгого зберігання запах прянощів не вивітрюється. Зберігати спеції та приправи треба в скляній або дерев'яній баночці в добре вентильованому темному місці. Цілі прянощі можуть зберігатися до 4 років, не втрачаючи водночас своїх смакових якостей, а ось мелені — максимум 2 роки.
Замовити натуральні та корисні спеції за демократичною ціною можна на сайті ROZETKA. У каталозі представлена тільки якісна продукція відомих українських і закордонних брендів: Gostro, Marinados, VikShir, Банка спецій, До Смаку, Мрiя тощо.

Показати ще