Арахіс (земляний горіх) - це дуже корисний і багатий різними цінними речовинами продукт. Арахіс являє собою однорічна рослина, яка відноситься до сімейства бобових. Плоди його роздуті, овальної форми, які містять 2-4 горішка. Арахіс вважається дуже корисним горіхом. Він містить багато жирів, білків, вуглеводи, вітаміни, макроелементи, мікроелементи, незамінні амінокислоти, омега-3, омега-6 жирні кислоти. Калорійність сирого арахісу приблизно 565 калорій. Батьківщина арахісу - Південна Америка. Зараз рослину вирощують практично по всьому світу, переважно в теплих країнах. Арахіс можна виростити навіть у домашніх умовах. Ядра необхідно дістати з шкірки і помістити їх в марлю, складену в декілька шарів. Після того, як корінці проклюнуться і досягнуть довжини 1-1,5 мм, насіння можна висаджувати в грунт. Вирощування арахісу процес не складний, але необхідно враховувати, що рослина любить родючу, супіщаних грунт, а так само зростання арахісу безпосередньо залежить від догляду за ним. Арахіс знайшов своє застосування в кулінарії, народній та офіційній медицині. Арахіс є відмінним продуктом, який можна додавати у страви, вживати самостійно, а так само готувати з нього різні продукти! Арахіс відмінно поєднується з сирами, його можна додавати в овочеві страви, м'ясні страви, салати і закуски, в соуси, в каші. Даний продукт чудово підходить для приготування кондитерських виробів: випічки, цукерок, арахісової пасти та інше. З арахісу готують велику кількість різних закусок. Солодкі горішки (в кунжуті, з глазур'ю, з шоколадом), солоні, гострі і багато іншого. Корисні властивості арахісу для організму: Регулярне споживання арахісу сприяє тому, що в організмі знижується рівень поганого холестерину. Знижуються шанси виникнення стенокардії, інфаркту, інсульту. У арахісі міститься велика кількість антиоксидантів, що нейтралізують вільні радикали в організмі. Для профілактики хвороб, у тому числі пухлин, рекомендують вживати смажені горіхи. Продукт рекомендують при стресах, нервових розладах, втоми, безсоння. Арахіс відновлює в організмі потрібний рівень білка. Регулярне вживання горіха (в помірних кількостях) сприяє поліпшенню травлення, підвищують обмін речовин, регулюють цукор в крові. Арахіс приносить велику користь жінкам. Якщо вживати арахіс до вагітності або на ранніх термінах, це допоможе не народиться дитині з серйозними відхиленнями. У арахісі містяться речовини, які забезпечують здоров'я волосся, живлять коріння, попереджають ламкість. Шкода арахісу для організму: Не рекомендується вживати арахіс при проблемах з печінкою, при хворобах підшлункової залози, при варикозному розширенні вен, при подагрі, артрозі, артриті, а так само при алергії на нього. В Україні знайти арахіс не проблема, але ціна на нього може бути не обґрунтовано високою. У нашому інтернет-магазині можна купити якісний, сирий арахіс за доступною ціною. Арахіс можна купити оптом і в роздріб від 100 грам.
