Перець білий мелений, 25 кг

Білий мелений перець - це спеція, яку отримують шляхом перемелювання в порошок білого перцю горошком.Білий перець горошок являє собою зрілі плоди вічнозеленої перечної ліани.Відмінність чорного перцю від білого в тому, що чорний - це недозрілі плоди, а білий - вже зрілі. Збирають горошини в червоному кольорі і тиждень вимочують у воді. Після цього верхня шкірка згниває і її знімають. Внутрішня частина плоду і є білий перець. Він гладкий, має кулясту форму і кремово-сірий колір.Перець білого кольору має м'який і ніжний смак і насичений аромат. Рослина росте в основному в таких країнах як Індія, Мадагаскар, Камбоджа, Таїланд. Перець білий мелений не тільки смачна пряність, але і дуже корисна. Хімічний склад прянощі досить-таки багатий: білки, вуглеводи, жири, харчові волокна, вітаміни групи В, вітамін К, РР, Е, С, макроелементи і мікроелементи, жирні кислоти. Застосовується білий перець в кулінарії, косметології та медицині. У кулінарії така приправа, як білий перець мелений дуже ціниться.Спеція додасть дивовижний смак перших страв, а так само других страв з м'яса, курки, риби, овочів, круп, макаронних виробів.Перець додасть відмінний смак, якщо його додати у фарш при приготуванні котлет, пельменів, запіканок, пиріжків та інше.Його можна використовувати як добавку до підливи, соуси, заправки, салати і закуски.Білий мелений перець вважається хорошим доповненням для овочевих соків, особливо смачно поєднується з томатним і гарбузовим соками.Білий перець так само додають в маринади, при консервуванні і квашенні овочів.Спеція здатна освіжити дихання порожнини рота. Купити натуральний мелений білий перець можна в нашому інтернет-магазині за доступною ціною. Білий мелений перець можна купити оптом і в роздріб від 100 грам.