Цукор кокосової пальми неочищений пальмовий цукор отримують з нектару при цвітінні кокосової пальми. Характеризується темно-пісочним кольором і солодким смаком з карамельними нотами. 100 % органічний.
Склад пальмового цукру досить різноманітний, в нього входять глюкоза, пектин, цинк, калій, фосфор і вітаміни. За допомогою пальмового цукру діабетики можуть контролювати рівень глюкози в крові. Також кокосовий цукор покращує сон і знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань.
Слід зазначити, що на відміну від звичайного цукру, пальмовий є повністю натуральним, так як не піддається рафінування і відбілювання. Це дозволяє зберегти не тільки поживні речовини продукту, але і мінерали з вітамінами, серед яких найбільше вітамінів групи В.
Кокосовий цукор – це натуральний підсолоджувач, який використовується в індійської, далекосхідної та азіатської кухні. Його можна їсти в чистому вигляді, так як у нього дуже приємний смак, аромат і присмак або додавати в десерти, випічку, гарячі напої. каші, морозиво, коктейлі, карамель, цукерки тощо
Має низький глікемічний індекс 35.
Склад: Цукор кокосової пальми
Поживна цінність в 100 г: білки-0 г, жири-0 г, вуглеводи 100 г
Енергетична цінність в 100 г: 389 Ккал / кДж 1627
Зміст витиминов у 100 гр: Вітамін С 23.4 мг, Тіамін 0.41 мг, Калій 1300.0 мг, Кальцій 6.0 мг, Фосфор 79.0 мг, Магній 29.0 мг, Цинк 2.0 мг, Залізо 2.0 мг, Мідь 0.23 мг, Марганець 0.13 мг.
Вага: 400 г
