Технологія парфумерно-косметичних продуктів. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Наведено сучасну класифікацію, номенклатуру, властивості парфумер - них та косметичних продуктів і туалетного мила, вимоги до їхньої якості, основні принципи та особливості складання рецептури, теоретичні та інже - нерні основи їх отримання, упакування, транспортування, зберігання й ви - користання, подано технологічні схеми виробництва парфумерно-косме - тичних продуктів різного агрегатного стану та перспективи їх виробництва. Для студентів вищих навчальних закладів IV рівня акредитації на - пряму 6.051701 «Харчова технологія та інженерія» спеціальності «Тех - нологія жирів та жирозамінників» та спеціалізації «Технологія парфумер - але-косметичних продуктів». Беручи до уваги, що сучасна економічна політика в Україні спрямо - вана на створення сприятливих умов для розвитку підприємництва і вітчизняного виробництва, а також недостатність навчальної літерату - ри, цей навчальний посібник стане корисним для фахівців, що займа - ються даною проблемою, а також для широкого кола читачів