Керамічний пуровер Black Brew призначений для заварювання кави фільтровим способом.
Цей пуровер зроблений з міцної кераміки, яка добре тримає тепло тим самим мінімізуючи теплові втрати при приготуванні кави. Воронка має класичний V-подібний дизайн з внутрішніми спіралями, щоб максимально збільшити потік повітря і звести до мінімуму ймовірність утворення грудок в каву. Пуровер ставиться на будь-який посуд (це може бути як сервірувальний графин, з якого кава буде розливатися по порціях, так і просто чашка). Всередину вставляється паперовий фільтр (підходять фільтри Hario 02 або Tiamo), засипається мелену каву, після чого заливається гарячою водою.
Рівномірно проходячи через мелену каву, вода экстрагирует його, а фільтр фільтрує від кавової гущі. Чистий напій виливається через нижній отвір лійки в посудину під нею, смак кави виходить дуже насиченим і чистим.
Форма пуровера V60 у вигляді конуса, що використовується у світі понад 70 років. Ця форма стала класикою в заварюванні кави альтернативними спостобами. Багато бариста в світі, в тому числі Чемпіони світу в заварюванні кави, використовують воронку формою V60, так як вважають, що вона найкраще розкриває смак кави.
