Кмин мелений Міністерство Спецій 100г

Кмин – це спеція, яка має досить гострий смак, а також насичений аромат. Він відомий уже більше 5-ти тисяч років. Батьківщиною цих прянощів вважається Євразія.

Кмин дуже багатий на вітаміни, калій, кальцій, фосфор. Тому його корисно вживати для зміцнення м’язів, кісток, він сприяє покращенню роботи серця, захищає від утворення тромбів. Зменшує рівень холестерину. Крім того, ця пряність допомагає сповільнити процеси старіння, захищає від шкідливого впливу зовнішнього середовища, є антиоксидантом.

Проте з обережністю цю приправу треба вживати людям, схильним до алергії, вагітним жінкам, тим, хто має проблеми із підвищено кислотністю шлунку.

Кмин застосовують як пряність у кулінарії. Його додають у ковбаси, супи, випічку, салати, сири, курятину, кашу. Він добре поєднується з багатьма іншими спеціями.