Коптильня гарячого копчення 2 мм 580х360х300 мм з термометром пофарбована

За допомогою цієї коптильні Ви зможете приготувати в домашніх умовах на плиті або з сім'єю і друзями на природі практично все: рибу, птицю, м'ясо, сало, ковбасу.В даній коптильні продукт виходить соковитим і смачним, а процес копчення не займе багато Вашого часу.

Комплектація коптильні

• коптильня - 1 шт.
• решітка - 2 шт.
• термометр - 1шт.
• кришка "Доміком" - 1 шт.
• піддон для збору жиру - 1 шт.
• інструкція з експлуатації- 1 шт.
• фарбування

Виготовлена коптильня з сталі товщиною 2мм, кришка і піддон 1,2 мм, гідрозатвор 3,5мм.

Принцип роботи

На дно коптильні насипаємо тріску, ставимо піддон, викладаємо на решітки продукт, накриваємо кришкою.

Заливаємо по периметру кришки воду (так званий гідрозатвор) і ставимо коптильню на вогонь.

При використанні в домашніх умовах на штуцер (трубку) можна надягати шланг для відводу диму у витяжку або вікно.

Як тільки з коптильні починає йти дим, засікаємо час - процес копчення розпочався!

Приблизний час приготування

• риба 10 - 30 хв.
• курячі стегенця 30 - 45 хв.
• курка ціла 60- 90 хв.
• сало або реберця 45- 60 хв.
• шинка, балик 60- 90 хв.
• ковбаса 45-60 хв.

При замовленні у нас коптильні в подарунок Ви отримаєте:

Шість упаковок тріски для копчення (бук, вільха, яблуня).

Ми виготовляємо коптильні будь яких розмірів - уточніть у менеджера вартість.