Конопляна борошно, що виробляється з насіння рослини, є джерелом великої кількості корисних речовин: більше 20 амінокислот, клітковину, рослинні жири.
Незважаючи на свою високу калорійну та енергетичну цінність, вживання продукту не призводить до збільшення ваги і може рекомендуватися людям, які прагнуть схуднути.
Головне достоїнство борошна – відсутність у складі глютену, тому вона виявиться відмінною альтернативою пшеничного борошні для людей, які страждають на целіакію (непереносимістю білка глютену).
Борошно з насіння конопель знаходить широке застосування для приготування різноманітної випічки, добре поєднується з борошном інших видів: пшеничного, мигдальної, лляний, кунжутною.
Любителям здорової їжі сподобається додавати продукт у супи, каші, гарніри і кисломолочні продукти.
