Фундучная борошно виробляється з лісових горіхів (ліщини), які попередньо очищаються від шкаралупи і шкірки, підсушуються в духовці і перетираються до оптимальної консистенції.
Даний продукт найчастіше використовується для випічки кондитерських виробів. З неї можна приготувати супи, білі соуси (бешамель), гарніри, галушки, можна застосовувати як доповнення до грибів.
Завдяки бережний переробки фундучная борошно зберігає всі корисні властивості цілісного горіха та містить велику кількість білка, рослинних жирів, натурального цукру, вітамінів (груп Е і В) і мінералів. Не має у своєму складі глютену.
Рекомендований термін зберігання – 1 місяць.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!