Житнє цільнозернові жорновий борошно, отримана в результаті помелу жита на кам'яних жорнах, зберігає все розмаїття амінокислот, жирних кислот, вітамінів (A, B, E, PP), мікроелементів (Fe, Ca, K) та цукрів, якими багатий злак.
Може застосовуватися як окремо, так і разом з різними видами борошна, що надає кулінарії неповторний аромат і легкість.
Рекомендується для випікання різного житнього (темного) хліба, піци, виробництва макаронів, печива та закваски.
Зернові культури вирощуються на полях та у господарстві, що працюють за принципом органічного землеробства, без застосування хімікатів для боротьби з хворобами (шкідниками) і добрив.
Лікарі радять вживати даний продукт в їжу при захворюваннях серцево-судинної системи і атеросклерозі.
Розкривши пакет, не бажано зберігати продукт довше 1 місяця.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!