Висушені в темному місці (а краще в'ялені) ананаси зберігають максимальну кількість корисних речовин: вітаміни А, С, Р груп, калій, фосфор, магній, залізо, цинк, кальцій і селен. Від балансу цих речовин залежить метаболізм.
Безперечно, однією з найцінніших речовин, яка залишається навіть після сушіння, вважають бромелайн. Цей фермент дієтологи виділяють серед інших, адже він сприяє швидкому розщепленню жирів. Бромелайн стимулює спалювання жирового прошарку в короткі терміни, і найчастіше ті, хто худне, отримують його саме з ананасів.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!