Насіння чіа 500г

Насіння чіа корисні властивості і протипоказання

Насіння чіа – що це, корисний продукт або просто данина моді на здорове харчування? Так само, як і кіноа, насіння чіа потрапили до нас з Латинської Америки. Сьогодні чіа вважається суперфудом і користується великою популярністю. Але як використовувати насіння чіа: користь і шкоду цього продукту, які поради про застосування чіа?

Насіння чіа на 20% складаються з білка, на цілих 34% з корисних жирів і на 25% з харчових волокон. У чіа також містяться антиоксиданти, величезна кількість кальцію та інші важливі мікроелементи. Саме з цих причин чіа визнали перспективним продуктом. Отже, коротко про те, що потрібно знати всім, хто хоче використовувати насіння чіа: користь і шкоду, а також як приготувати пудинг з насіння чіа.

Користь насіння чіа

вони здатні вбирати рідину вагою в 12 разів більше власного, що допоможе чудово впоратися з почуттям голоду

в них багато кальцію, а калію більше, ніж в бананах, що додає сили і допомагає роботі мозку

високий вміст Омега 3 і 6 робить чіа цінним джерелом необхідних жирних кислот, які так важливі для обміну речовин

Шкідливі насіння чіа?

Однозначно шкідливою може бути продукція низької якості, тому важливо купувати такі продукти в перевіреному місці. Також важливо не перевищувати рекомендовану кількість – дві столові ложки для дорослих і одна столова ложка для дітей. Тим, хто хоче використовувати чіа в лікувальних цілях, не варто вживати їх довше 12 тижнів. Після цього потрібно зробити перерву як мінімум на місяць.

Як приймати насіння чіа

Як вживати в їжу насіння чіа – абсолютно новий і незнайомий нам продукт? Ті, хто коли-небудь використав насіння льону, помітять їх схожість з насінням чіа. Потрапляючи в рідину, льон і чіа набухають і виділяють желеподібні речовини. Якщо підсмажити насіння і змолоти на борошно, її можна додати в напій, що зробить його більш поживним. Також чіа можна просто додавати в салати, а також будь-які інші страви, соуси, зелені коктейлі і т. п.

Що ще важливо знати про насіння чіа: як вживати для схуднення, щоб ваші зусилля не були марними і щоб ви не нашкодили собі? Отже, насіння чіа дійсно можуть допомогти скинути зайву вагу завдяки їх здатності утримувати воду і заповнювати своїм обсягом більше місця в шлунку. Цей ефект дасть вам відчуття ситості, тим самим позбавивши вас від додаткових калорій.

Насіння чіа: як вживати для схуднення

Рекомендована норма насіння в день: 2 ст. л. дорослим і 1 ст. л. дітям.

Щоденне вживання – не більше 12 тижнів без перерви, потім пауза на 1-2 місяці.

В готові страви додавати насіння по дрібці.

Тільки вживання насіння чіа не зможе гарантувати результат. Чіа – не чарівні насіння, і для схуднення потрібно збалансувати харчування і фізичні навантаження. Тим не менше цей продукт допоможе скоротити кількість уживаних калорій.

Насіння чіа – як готувати

Кисіль з насіння чіа

Для двох порцій візьміть сік лайма (2 ст. л.), 2 склянки води, мед (4 ст. л.), насіння чіа (2 ст. л.). Насіння залийте готової до питва чистою водою і поставте на ніч у холодильник. За ніч насіння увберуть воду, і у вас вийде густе желе. Додайте це желе та інші компоненти в блендер і змішайте.

Десерт з насінням чіа і бананом

На десерт можна приготувати пудинг з насіння чіа – рецепт холодного простого десерту без випічки і клопоту. В його основі насіння чіа і кокосове молоко. Важливі пропорції: на 1 склянку молока візьміть 3 ст. л. насіння. У молоко додайте за смаком цукор або мед, а потім з'єднайте з насінням і залиште на ніч, щоб чіа змогли увібрати рідину. Вранці візьміть банан, розімніть вилкою, викладіть в склянку. Зверху додайте пудинг з насіння чіа і кокосову стружку.

Насіння чіа: де купити

Де можна купити насіння чіа, якщо у вашому населеному пункті немає магазину з продуктами здорового харчування? Онлайн торгівля відкриває для нас нові можливості, у тому числі і купівлі таких особливих продуктів, як чіа. Не обов'язково вибирати товар з красивою упаковкою або написом «органічний продукт». Купити насіння чіа можна в нашому магазині, вибравши будь-який підходящий для вас вагу.