Кориця – це сушена кора вічнозеленого дерева родом із Шрі-Ланки. Має теплий насичений гіркувато-солодкий аромат. Зазвичай її додають у різноманітну випічку, напої, десерти, фруктові салати, джеми, варення, солодкі каші та запіканки. Також вона подарує пікантний смак маринадам, домашнім кетчупам, кисло-солодким соусам та м'ясним стравам.
Поєднуйте мелену корицю з бадяном, гвоздикою, ваніллю, запашним перцем, кардамоном, мускатним горіхом, фенхелем, перцем чилі, коріандром.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!