Характерний пряний аромат лаврового листа покращує смакові властивості супів, борщів, рибних, тушкованих овочевих страв. Він також надає пікантності холодцям, стравам із баранини, яловичини, свинини. Крім того, лавровий лист тонко ароматизує соління та маринади для овочів та грибів. До перших страв додають за 5 хвилин. до готовності, до других – по 7 – 10 хвилин. Перед використанням промийте лавровий лист теплою водою.
Повніше і яскравіше аромат лаврового листя розкриється у поєднанні з розмарином, гвоздикою, коріандром, запашним перцем.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!