Цейлонська кориця - пряність родом зі Шрі-Ланки. Синоніми: справжня кориця, синегальская кориця, благородна кориця. Культивується також в Індії, Індонезії, Малайзії, Мадагаскарі, Бразилії, Гвіані.
Властивості:
- володіє дуже тонким, ніжним запахом і солодкувато-пекучим смаком;
-має вигляд трубочки;
-зовнішня поверхня світло-коричневого або жовто-коричневого кольору;
-товщина ― до 1 мм;
-дуже ламка;
Застосування: вживається у гострих стравах: пюре, супи, уксусах, кетчупах, маринадах, також в чаї, кава і какао.
Корисний вплив на організм:
- багата антиоксидантом – полифенолом;
- підвищує резистентність організму до інсуліну;
- бореться з інфекціями і відновлює пошкоджені тканини за рахунок активного компонента – коричного альдегіду;
- мінімізує ризик серцевих захворювань за рахунок зниження «поганого» холестерину;
- зменшує зростання ракових клітин і викликає їх загибель;
-покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
-має противірусні войства.
Для замовлення кориці високою банку (як на фото), вкажіть ваше побажання в коментарі або повідомте менеджеру. Вартість банки додатково 12 грн, вага кориці в банку 40 р.
