Кардамон зелений у зернах 100г

Этой специей не стоит злоупотреблять и желательно использовать в небольших количествах, потому что кардамон обладает ярким и глубоким вкусом. Его часто добавляют в такие напитки, как чай и кофе в странах Ближнего Востока и Индии, потому что он обладает тонизирующими свойствами. Выпив такого чая, человек ощущает прилив энергии и бодрость. Кардамон также добавляют к мясу, рыбе и фаршу. В азиатских странах без кардамона не обходится ни один соус, а также его добавляют при приготовлении плова, паштета и колбас.  Пряность придаст первым блюдам неповторимый аромат и приятный вкус. Іноді в поєднанні з іншими спеціями кардамон застосовується у виготовленні кондитерських виробів.