Бадьян 500 р.

Бадьян – дуже ароматна і неповторна спеція, до того ж ще й красива. Батьківщиною вважається Південно-Східна Азія, саме звідти прийшла до нас бадьян.

Використовують як спецію в цілому вигляді (зірочки), так і молотом. В нашому регіоні найчастіше додають спеції в різну випічку. Також є одним з інгредієнтів для глінтвейну (кориця, аніс, гвоздика, кардамон, мускатний горіх, вино і т. д.)– популярний зимовий напій.

В Азії часто бадьян додають при приготуванні м'яса. На запах він може чимось нагадувати аніс, але не такий нудотний.

Склад: білки, жири, вуглеводи, кальцій, залізо, магній, фосфор, цинк, мідь, марганець, вітамін С, В1, В2, В9.