Мигдальна борошно NOW Foods, Real Food "Raw Almond Flour" це продукт, що отримується в процесі переробки мигдалевого горіха. Ця мука дуже високо цінується в кулінарії всього світу і використовується в основному для випічки вишуканих шедеврів.
Це надзвичайно цінний за своїм хімічним складом продукт. У ній містяться насичені жирні кислоти, практично вся лінійка вітамінів групи В, холін, бетакаротин, кальцій, магній, фосфор, залізо, хлор, сірка, калій, біологічно активні компоненти, антиоксиданти і фітоестрагени.
Особлива користь мигдальної муки полягає в тому, що вона практично не містить глютену, тому на її основі можна приготувати безліч продуктів і кондитерських виробів, придатних для чутливих до глютену людей.
Мигдальна борошно не тільки смачна, але і надзвичайно корисна, її рекомендується вживати при порушенні зору, безсонні, недокрів'ї і судомах. Цей смачний і цінний інгредієнт також використовується в дитячому і дієтичному харчуванні, оскільки завдяки високій калорійності мигдальної муки організм швидко відновлює сили і наповнюється енергією.
У борошні зберігаються всі корисні властивості мигдалю, вона показана для ослаблених хворих, алергіків і спортсменів. Серед корисних властивостей мигдальної муки найвідомішими є здатність зменшувати больовий синдром, усувати судоми і підвищувати гемоглобін, а головна користь мигдалю полягає в зміцненні серця і судин.
Кажуть, що горіхами страва не зіпсуєш, тому мигдальна борошно, додана в будь-які страви, покращує їх смак і підсилює їх поживну цінність.
КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ МИГДАЛЬНОЇ МУКИ:
- Вона досить гігроскопічна, здатне активно поглинати, утримуючи в собі вологу. Саме завдяки цій властивості випічка з неї дуже довгий час не черствіє, довше зберігаючи свою свіжість.
- В ній зберігаються всі корисні властивості, притаманні горіху мигдаль, тому вона дуже показана для алергетиків, діабетиків.
- Корисна для спортсменів, людей ослаблених, з хронічним синдромом втоми, слабкості, млявості.
- Здатна зменшувати больові відчуття в тілі.
- Відмінний засіб для хорошої роботи хворого серця.
- Позитивно впливає на стан судин, очищає їх від холестеринових відкладень.
- Усуває судоми.
- Підвищує рівень гемоглобіну в крові.
- Не містить глютену, що робить її особливо корисною для всіх груп населення, особливо для тих, хто страждає непереносимістю цієї речовини.
- Вважається відмінним дієтичним продуктом, вона досить популярна в дієтології при складанні дієтичних меню.
- Мигдальна борошно – повністю самостійний продукт, який не потребує будь-якої додаткової обробки.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО ЗАСТОСУВАННЮ:
- Замінюючи у випічці мигдальною борошном інші види борошна, використовуйте приблизно те ж кількість мигдальної муки, але злегка зменшіть кількість рідини.
- Після розтину, пакет рекомендується зберігати в холодильнику.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО ДОБАВЦІ:
- Розмір порції: 1/4 чашки (24 м);
- Кількість порцій в упаковці: близько 26.
Содерженіе елементів у 1 порції:
- Калорій 140;
- Калорій з жирів 110;
- Всього жирів 12 м;
- Насичені жири 1 г;
- Трансжири 0 г;
- Холестерин 0 мг;
- Натрій 0 мг;
- Калій 170 мг;
- Всього вуглеводів, 4 г;
- Клітковина-3 г;
- Цукру 1 г;
- Білки 5 г;
- Вітамін A 0 %;
- Вітамін С 0 %;
- Кальцій 6 %;
- Залізо 6 %.
