Висушені (в'ялені) ананаси зберігають максимальну кількість корисних речовин:
вітаміни А, В, С, Р груп, калій, фосфор, магній, залізо, цинк, кальцій і селен.
Однією з найцінніших речовин, яка залишається навіть після сушки, вважають бромелайн.
Цей фермент дієтологи виділяють серед інших, адже він сприяє швидкому розщепленню жирів і допомагає засвоювати білки.
Бромелайн стимулює спалювання жирового прошарку в короткі терміни, і найчастіше ті, хто худне, отримують його саме з ананасів.
Велика частина жирів згорає в шлунково-кишковому тракті, а білки потрапляють в організм і беруть участь в нарощуванні м'язової маси.
Також, сушені ананаси допоможуть привести в норму в'язкість крові, артеріальний тиск, а також водно-сольовий баланс.
Однак тут слід бути обережним: сушений ананас містить велику кількість клітковини.
З одного боку, це добре, адже вона прочищає судини і шлунково-кишковий тракт.
З іншого - це означає, що на голодний шлунок сухофрукт споживати не варто.
Ананас дуже корисний для жіночого здоров'я, він знижує інтенсивність менструальних болів, покращує репродуктивну функцію, насичує організм необхідними речовинами
при вагітності, покращує стан нігтів, волосся та шкіри.
Сучасна медицина рекомендує виключити або мінімізувати вживання ананаса в 1 триместрі вагітності.
Для чоловіків ананас є не менш корисним, ніж для жінок.
Ще індіанці почали використовувати ананас в ритуалах, присвячених зачаттю.
Сучасні дослідження підтвердили, що вживання плоду вже через 3 години благотворно впливає на чоловічу статеву систему, підвищує рухливість сперматозоїдів.
Високий вміст марганцю також покращує чоловічу силу, стимулює лібідо.
Наявність особливих ферментів дозволяє засвоювати на 3,8% більше білка з їжі.
Поживна (харчова) цінність 100г продукту:
білки – 0,4 г
жири – 0,2 г
вуглеводи – 10,6 г (в т.ч. моно- і дисахариди - 10,2 г)
органічні кислоти - 0,7 г
зола - 0,7 г
Енергетична цінність (калорійність) 100г продукту:
49 кКал
Зберігати у сухому місці без потрапляння прямих сонячних променів при
температурі від 0оС до +25оС та відносній вологості не більше 75%
Термін придатності: 1 рік
Обережно!
Ананас не рекомендується при алергіях, виразках і гастритах (особливо при підвищеній кислотності шлункового соку).
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!