Лаванда, 100 г

Лаванда - це вічнозелений чагарник, родом із Середземномор'я.  Квітки лаванди маленькі, фіолетового кольору, аромат пряний.  Хімічний склад лаванди  Всі частини рослини містять лавандову олію, кислоти (валеріанова, капронова), танін, різні смоли, урсоловую кислоту, кумарин, аміловий спирт, цитраль і лавандулол. Заспокоює і тонізує організм.  Застосування лаванди в косметології Лаванда є потужним антиоксидантом, тонізує шкіру, робить її еластичнішою і свіжою. Крім цього лаванда покращує стан пошкодженого волосся.З лаванди роблять дуже корисне масло.  Рекомендують застосовувати людям, які схильні до істерії і різким змінам настрою.  Застосування лаванди в кулінарії  Лаванду як спеція застосовують у багатьох країнах.  Вона відмінно поєднується з салатами, смаженою рибою і м'ясом, з соусами.  Лаванда є чудовою складовою десертів, випічки або сиропів.  Не рідко можна зустріти каву з лавандою в різних закладах.  В Іспанії наприклад, лаванду додають при засоленні овочів, а в США лаванду люблять додавати в чай. Купити лаванду можна в роздріб від 100 грам і оптом від 2-ух кілограм.