Фундук смажений бланшований Турецький, 1000 г

Турецький смажений бланшований фундук є добре всім відомий горіх, який позбавлений не тільки від зовнішньої шкаралупи, але й від тонкого коричневого лушпиння. Бланшування фундука відбувається за допомогою його опіку парою. Горіх також ледь обсмажений в печі. Фундук смажений бланшований зазвичай застосовується в кондитерському виробництві. Завдяки його слабкій обжірці, кондитери на свій розсуд вирішують чи варто його більше підсмажити або залишити таким як є для своїх десертів.

Численні позитивні властивості фундука прекрасно поєднуються з його вишуканим смаком. Якщо ви не є аллергиком і цей горіх не викликає у вас побічних реакцій, то ви можете сміливо з'їдати по ядерцю протягом усього дня, адже в цих горіхах міститься багато білків, мало вуглеводів, а також поліненасичені жирні кислоти, які зарядять вас силою і енергією на весь день.