Ніж кухонний овочевий 90 мм Samura MO-V Stonewash (SM-0010B)

Цей кухонний професійний японський ніж називають універсальним, і він по праву вважається самим багатофункціональним. Якщо на кухні відсутні вузькоспеціалізовані види, такий ніж цілком може замінити багато з них. Він використовується і для слайсирования гастрономії, і для чищення овочів і фруктів, і для нарізки їх в суп, рагу або салат, і для роботи з м'ясом. Правда, краще брати для роботи універсальним ножем невеликі шматки (порції): так він зможе максимально розкрити свої плюси. Клинок з одношарової, стійкої до корозії сталі плавно переходить в масивний больстер. Саме правильне рішення для професійної роботи. Рукоять виконана з зносостійкого склопластику, а на її кінці встановлена металева заглушка.

Характеристика:

• Призначення: Овочевий ніж
• Виробник: Samura
• Серія: Mo-V Stonewash
• Артикул: SM-0010B/K
• Матеріал леза: AUS-8
• Твердість леза (HRC): 58
• Кількість шарів сталі: 1
• Матеріал рукояті: G-10
• Довжина леза (мм): 90
• Довжина (мм): 217
• Ширина (мм): 26
• Товщина (мм): 21
• Розмір упаковки (см): 31,7x6,8x2,7
• Вага нетто (г): 85
• Вага брутто (м): 151