Масло гхі з еко-ферми «Mother» - це топлене вершкове масло високої якості з неперевершеним ніжним смаком, виготовлене за особливим рецептом.
Гхі отримують шляхом видалення води (близько 20%) та твердих частинок молока з чистого вершкового масла екстра (85% жиру) у процесі витопки на живому вогні на дровах.
Однією з головних переваг топленого масла є те, що воно не горить при жарінні. На відміну від рослинних і вершкових масел, які при горінні стають канцерогенними, топлене вершкове масло гхі складається в основному з насичених жирних кислот з коротким хімічним ланцюгом, які не окислюються ні при кімнатній температурі, ні при жарінні. Тому гхі вважається найбільш корисним для приготування їжі, сприяючи її засвоєнню та виведенню продуктів розпаду з організму.
За своєю молекулярною структурою топлене масло гхі відрізняється від інших жирів тваринного походження. При перетоплюванні з початкового продукту видаляються всі можливі шкідливі домішки, зате залишаються: вітамін Е – найсильніший антиоксидант; вітамін А – який не міститься в жодному з інших їстівних олій, крім гхі; вітамін D – основний помічник у засвоєнні кальцію та фосфору з їжі та підтримці сильного імунітету;
вітамін К – вітамін для здорової крові та профілактики остеопорозу; .
Дія:
- регулює процеси травлення (особливо корисно при підвищеній кислотності шлунка);
- підвищує імунітет;
- живить нервові тканини організму;
- покращує засвоєння інших продуктів та смак будь-якої їжі;
- сприяє нормалізації обміну речовин та виведенню токсинів та шлаків;
- збагачує організм вітамінами та жирними кислотами .
Склад: масло топлене вершкове гхі (99% жиру).
Харчова та енергетична цінність на 100 г: білки – 0,2 г, жири – 99 г , вуглеводи – 0,5 г.
Калорійність на 100 г: 894 ккал.
Смак і аромат масла гхі дуже ніжний і приємний, а колір - благородний бурштиновий.
Застосування: підходить для смаження, можна використовувати в приготуванні супів і других страв, різноманітних солодощів, десертів, випічки. і для масажу, у тому числі маленьких дітей.
Крім того, гхі широко використовують у косметології. Воно виводить токсини і робить шкіру бархатистою. Тому масло гхі – чудовий інгредієнт для всіляких масок для обличчя.
Олія гхі не дарма називають «рідким золотом», здатним збагатити здоров'я людини!
Термін зберігання: 12 місяців.
Виробник: Україна.
