Борошно соєве натуральне є популярним компонентом страв для спортсменів та вегетаріанців. Вміст білка в соєвому борошні становить близько 50% від маси.
Мука органік еко продукт дозволяє знизити енергетичну цінність готового продукту, з неї готують млинці, оладки, соуси.
Корисні властивості соєвого борошна:
- містить вітаміни групи В,
- містить менарали: калій, фосфор та магній,
- високий вміст білка в соєвому борошні (до 50%),
- низький вміст жирів (до 1%).
Застосування борошна із шроту насіння сої:
- в кулінарії для приготування млинців, оладок, соусів,
- як добавка в м'ясній промисловості (виготовлення напівфабрикатів, фаршів, сосисок і т.д.),
- як добавка в харчовій промисловості (додається в корми для тварин),
- у вигляді щоденної добавки до раціону для вегетаріанців та спортсменів (за рахунок високого вмісту рослинного білка у складі).
Харчова цінність соєвого борошна на 100 грам:
- БІЛКИ, Г – 48.9
- ЖИРИ, Г – 1.0
- ВУГЛЕВОДИ, Г – 21.7
- ЕНЕРГЕТИЧНА ЦІННІСТЬ, ККАЛ – 291
Склад: 100% борошно із шроту насіння сої
У сухих, чистих, добре вентильованих складських приміщеннях, не заражених шкідниками хлібних запасів, при температурі нижче 20С та відносній вологості повітря не вище 75% .
Термін придатності: 3 місяці.
Може містити сліди глютену (мається на увазі, що продукція виготовлена на одному підприємстві з продуктами, які містять у собі глютен).
