Борошно волоського горіха 200 г Ecoliya

Борошно волоського горіха Ecoliya створює сприятливі умови і підтримує баланс корисної мікрофлори кишечника, нормалізує процеси виділення. Харчові волокна допомагають звільнитися від шлаків і токсинів, перешкоджають розвитку злоякісних процесів у прямій кишці.

У ранньому віці така добавка прискорює ріст, запобігає розвитку рахіту, дорослим – зміцнює кісткову тканину, покращує зір та слух, нормалізує функцію пам'яті та здатність зосередитись.

Борошно волоського горіха цінується за легкозасвоюваний білок, тому його рекомендують використовувати у стравах осіб, які проходять післяопераційну реабілітацію або відновлюються після виснажливих захворювань. З його допомогою можна швидко набрати вагу та відновити обсяг м'язів.

Користь борошна волоського горіха:

1. Нормалізує роботу нервової системи, прискорює імпульсну провідність та реакції у відповідь.
2. Зменшує рівень холестерину та стимулює розчинення бляшок, що вже сформувалися у просвіті кровоносних судин.
3. Є постачальником амінокислот, необхідних для нормальної життєдіяльності організму людини, завдяки чому рецепти страв з горіховим борошном є постійним доповненням раціону веганів і вегетаріанців.
4. Запобігає ожирінню печінки. Стимулює виділення жовчі, покращує її якість та перешкоджає утворенню конкрементів. Бере участь у виробленні фосфоліпідів.
5. Має імуностимулюючу дію, збільшує вироблення макрофагів.
6. Пригнічує запальні процеси в нижніх дихальних шляхах, зменшує ймовірність появи ускладнень після ГРВІ та ГРЗ.
7. Покращує формулу крові, стимулює вироблення гемоглобіну, зупиняє розвиток анемії.
8. Зменшує частоту розвитку атеросклерозу.
9. Нормалізує рівень цукру в крові, страви та випічка з горіхового борошна доступні для діабетиків. Глікемічний індекс - 35 ОД і після термічної обробки підвищується незначно.
   

Мікроелементи на 100 г:

• Залізо, Fe – 2 мг;
• Йод, I - 3.1 мкг;
• Кобальт, Co - 7.3 мкг;
• Марганець, Mn - 1.9 мг;
• Мідь, Cu - 530 мкг;
• Селен, Se - 4.9 мкг;
• Фтор, F - 685 мкг;
• Цинк, Zn - 2.57 мг.

У складі горіхового борошна висока кількість лецитину - жироподібної речовини, яку можна назвати будівельним матеріалом для клітин. Він відповідає за ліпідно-вуглеводний обмін, знижує рівень холестерину, продовжує життєвий цикл гепатоцитів (клітин печінки). Дуже важливо, що ця речовина не розпадеться після термообробки і міститься не тільки в борошні грецького горіха, а й у випічці, в яку вона входить. Незамінних кислот у складі продуктів - 12 видів з переважанням аргініну, а замінних - 8 видів, з них найбільше глутамінової кислоти.

Калорійність борошна волоського горіха - 234 ккал на 100 г, :

• Білки - 15 г;
• Жири – 18 г;
• Вуглеводи - 3 г;
• Харчові волокна – 6.1 г.

Допустима вологість – 4% або до 4 г на 100 г продукту.

Вітаміни на 100 г:

• Вітамін А - 8 мкг;
• Бета Каротин – 0.05 мг;
• Вітамін В1, тіамін – 0.39 мг;
• Вітамін В2, рибофлавін – 0.12 мг;
• Вітамін В5, пантотенова кислота – 0.82 мг;
• Вітамін В6, піридоксин – 0.8 мг;
• Вітамін В9, фолати – 77 мкг;
• Вітамін С, аскорбінова кислота – 5.8 мг;
• Вітамін Е, альфа токоферол – 2.6 мг;
• Вітамін К, філлохінон - 2.7 мкг;
• Вітамін РР – 4.8 мг;
• Ніацин – 1.2 мг.
• Макроелементи на 100 г:
• Калій, K - 474 мг;
• Кальцій, Ca - 89 мг;
• Магній, Mg – 120 мг;
• Натрій, Na - 7 мг;
• Сірка, S - 100 мг;
• Фосфор, P - 332 мг;
• Хлор, Cl – 25 мг.

Обмеження вживання – при індивідуальній чутливості до продукту (арахіс є сильним та поширеним алергеном).

Продукт має високу алергенну небезпеку. Якщо після введення в раціон з'явилися шкірні реакції, набряклість слизової оболонки, свербіж, від нього слід відмовитися. Тому коли з добавкою вперше знайомлять дітей, необхідно починати з невеликої порції та аналізувати органічні реакції.

При доповненні салатів, кляру або випічки борошном волоського горіха слід дотримуватися рекомендованих доз. Допустима кількість - не більше 80-100 г на день. Якщо пожадувати, є можливість розвитку алергії навіть у здорових людей.

Зловживання може спровокувати харчові розлади через різке збільшення жовчовиділення. Слід відмовитися від смачної добавки при загостренні хронічних захворювань панкреатиту, виразковій хворобі, коліту або ентероколіту. Через властивості стимулювати вироблення ферментів і пепсину агресивний вплив травного соку на слизову оболонку, що вистилає травні органи та тракт, посилюється.

Не містить домішок, барвників та консервантів. Тому цей продукт можна назвати по-справжньому "природним", що містить лише природні компоненти.

Як вихідна сировина використовується макуха (після вилучення олії методом холодного пресування). Жодних хімічних речовин не вводиться.

Весь процес виробництва пройшов міжнародну сертифікацію на безпеку процесу виготовлення (HACCP), який контролює будь-які потенційно небезпечні фактори (біологічні, хімічні, фізичні), які могли б виникнути у процесі виробництва продукції. Весь асортимент борошна Ecoliya поставляється в паперових пакетах з п/є клямкою, що захищає від впливу вологи та максимально довго зберігає всі природні компоненти, що містяться у продукті.