Соус вустерський (ворчестерський) Lea&Perrins Worcestershire Sauce 4 л

Соус Lea&Perrins Worcestershire Sauce 4 л

Ворчестерський Соус Lea&Perrins Worcestershire Sauce 4 л - кисло-солодкий, злегка пікантний ферментований англійський соус, виготовлений на основі оцту, цукру і риби. Витриманий в дубових бочках не менше 18 місяців.

До складу входять такі інгредієнти: цибуля ріпчаста, цибуля-шалот, часник, чорний мелений перець, тамаринд, анчоуси, аспик (м'ясний екстракт), каррі, екстракт перцю чилі, запашний перець, сік лимона, хрін, селера, імбир, лавровий лист, мускатний горіх, екстракт естрагону, асафетида, сіль, цукор або кукурудзяний сироп, палений цукор або чорна патока (меляса), солодовий оцет, вода.

Даний соус — найважливіший компонент салату «Цезар» і коктейлю «Кривава Мері».