Кухонний ніж Samura Mo-V філейний 218 мм (SM-0048)

Філійний ніж Samura Mo-V – професійний інструмент, призначений для відділення м'якоті від кісток та видалення шкіри (наприклад, свинячий).

Він відрізняється дуже вузьким, довгим і досить гнучким лезом із тонким вістрям.

Така форма допомагає ножу легко проникати в м'ясо та обходити периметр кістки або суглоба, практично не залишаючи на них м'якоті.

Рукоятка з високоякісного пластику G-10 оснащена болстером і металевою заглушкою на кінці. Це забезпечує необхідну гігієну під час роботи, запобігаючи контакту руки та їжі. Представник професійної серії, один із лідерів продажу цілком може з'явитися у Вас у домі!