Соєвий соус NOW Foods, Eden "Shoyu Soy Sauce" (296 мл)

Органічний соєвий соус Eden Foods "Shoyu Soy Sauce" - натуральний рідкий продукт, що отримується із соєвих бобів і пшеничного зерна за допомогою ферментації з грибковими мікроорганізмами.

Він має насичений коричневий або чорний колір, має різкий пряний запах із кислинкою. Вживається в їжу в рідкому вигляді. Його кулінарна популярність зумовлена здатністю підкреслювати смакові ноти страв, що пов'язано з наявністю глутамінової кислоти в складі.

Будь-який соєвий соус складається з двох основних інгредієнтів: сої та пшениці, змішаних у різних пропорціях. Саме від того, у якому співвідношенні змішані ці інгредієнти, залежить відтінок смаку соєвого соусу. 

Антиоксиданти, якими багатий соєвий соус, перешкоджають передчасному старінню та запобігають ризику виникнення онкології. Соус надає на організм людини седативну дію, що полегшує головний біль, безсоння, м'язові спазми, набряки, розтягування й дерматити.

У продукті містяться фітоестрогени, корисні для жінок у період клімаксу. Жінки, до раціону яких входить соєвий соус, довго не старіють, не зазнають хворобливих менструацій і симптомів менопаузи. Вживання соєвого соусу запобігає розвитку остеопорозу, артритів, артрозів і зменшує ризик появи раку молочних залоз.

Соєвий соус за кількістю білків, що містяться в ньому, не поступається м'ясу, це робить його корисним для людей з алергією на білки тваринного походження. Продукт рекомендують вживати людям із серцево-судинними захворюваннями: ішемічною хворобою, атеросклерозом і для відновлення після інфарктів.

Вживання натурального соєвого соусу сприяє покращенню циркуляції крові на 50%, уповільнює розвиток серцевих захворювань і профілактично діє на весь організм. Соєвий соус очищає стінки кровоносних судин від холестерину та нормалізує тиск.

ПОЛЕЗНІ СВІЙСТІВ:

• Його мінеральний склад допомагає поліпшити кровообіг і корисний у разі захворювань серця й судин;
• Має велику кількість антиоксидантів;
• Допомагає у разі безсоння, головних болів, набряків, дерматитів та інших захворювань;
• Допомагає прискорити обмін речовин і виводити токсини з організму, що робить його ефективним засобом у боротьбі із зайвою вагою;
• Важливий для жіночого здоров'я, оскільки містить велику кількість фітоестрогенів, які слугують для нормалізації менструального циклу;
• Як ферментована їжа, вона містить корисні мікроорганізми, які піклуються про кишкову флору;
• Вважається, що його споживання допомагає знизити рівень холестерину.

РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ВИКОРИСТАННЯ:

• Соєвий соус дуже часто застосовують у кулінарії для приготування різних страв, щоб надати готовим виробам особливої нотки пікантності;
• Із соєвим соусом можна запікати продукти в духовці, смажити на сковороді або тушкувати в мультиварці;
• Також продукт може надати особливого смаку овочам (картоплянці, баклажанам, солодкому болгарському перцю, броколі, кабачкам, пекінській капусти, кукурудза, цибулі, моркви, помідорам звичайним і чері, буряку, часниковим стрілкам, шпинату);
• Продукт підходить для маринування: м'яса та субпродуктів (бараніни, свинини, телятини, індички, яловичини, курячої гомілки, ніжок, грудки, філе, крилець, реберця, корейки, буженини, м'яса гусака, кролика, курча, качечка, перепілок, курячих шлуночок і сердечок, печінки); риби та морепродуктів; (горбуші, зубатки, кальмарів, камбали, карася, коропа, кети, лосося, мідій, миготої, форелі, щуки, мийви, окуня, восьминога, салана, сечоки, скумбрії, сомбрії, судака, тріски, тунця, тилапії, морського коктейлю, крабових паличок, креветок).

ІНФОРМАЦІЯ ПРО ДОБАВКА:

• Розмір порції: 1 столова ложка (15 мл); 
• Порцій в упаковці: 20.

Вміст елементів в 1 порції:

• Калорії 20; 
• Калорії від жиру 0; 
• Натрій 980 мг;
• Калій 75 мг;
• Загалом вуглеводів 2 г;
• кальцій 10 мг;
• Залізо 0,3 мг;
• Цукор 0 г; 
• Белки 2 г.

Інші інгредієнти:

Вода, цільні органічні соєві боби, органічна пшениця, морська сіль, цедзі.