Сирий арахіс, користь і шкода якого цікавить багатьох, є дуже питомим продуктом. Це пояснюється наявністю у складі великої кількості жирів – до 50%.
Продукт містить до 10% вуглеводів та до 35% білку(протеїну). У складі арахісу є 12 незамінних і 8 замінних амінокислот, він багатий арахідоновою та ліноленовою ненасиченими жирними кислотами.
Земляний горіх містить витамини групи В, РР, E, A, D, фолієву, нікотинову кислоти, а також цінні макро- та мікроелементи (калій, магній, залізо, кальцій, селен, мідь, марганець).
Холестерин в арахісі відсутній, тому продукт не буде шкодити судинам.
Поживна (харчова) цінність 100г продукту:
білки – 49,24 г
жири – 25,80 г
вуглеводи – 16,13 г
Енергетична цінність (калорійність) 100г продукту:
567 кКал.
Зберігати у сухому місці без потрапляння прямих сонячних променів при
температурі від -18 до +17 та відносній вологості не більше 75%
Термін придатності: від 6 місяців до 3 років
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!