Родзинки тіньові без цукру ,1 кг

Изюм тіньові (тіньової сушки) мають також назву соягі.

Вишукані сояги використовують для випічки, десертів, мороженого, він прикрасить страви з молока та сиру, гарнір.

Це чудова заміна цукру та солодощам.

Це зібрання та висушення натуральним способом добірний виноград.

Для сушіння цим способом вибирають грона винограду з повністю дозрілими, соковитими та великими ягодами, які перед сушінням нічим не обробляються.

Сушать виноград гронами у спеціальних кімнатах або на чердаках протягом тривалої години (2-3 місяці), потім знімають готові висохлі грона і знімають з гілочок зюм, на яких залишаються хвостики – ознака якості зюм. Ці хвостики (плодоніжки) потім видаляють вручну.

Ще однією відмінною особливістю зюминок сояги є відсутність блиску та природний наліт на ягодах. Це означає, що зюмки не були оброблені жодним речовиною. Изюм тіньової сушки крім корисних властивостей відмінно зберігає смак і аромат винограду. Смак його набагато багатший і сильно відрізняється від звичайних дешевих зюм.

Изюм темних і синіх сортів перевершують за багатьма характеристиками світлі види.

Зазначено, що у складі синіх сортів особливо багато заліза, що має властивість підвищувати гемоглобін у крові.
Саме тому цей сухофрукт часто призначають для лікування анемії та для загального зміцнення імунітету.

Чим корисний ізюм тіньової сушки?

Ягоди темно-синіх відтінків винятково багаті на антиоксиданти – речовини, які перешкоджають руйнуванню
клітин вільними радикалами, що допомагає боротися з процесами старіння та появою злоякісних
захворювань.

Через високий вміст витаминів, мікроелементів та харчових волокон темна зюмка сприятливо діє на
нервну, сердечну, травну та дихальну системи. Це чудовий засіб для відновлення організму після тяжких захворювань чи операцій.

Підвищений вміст вуглеводів дає енергію та підвищує тонус. Це важливо для людей, зайнятих на
важких роботах.

М'яка сечогінна дія допомагає позбутися набряків і вивести лишні токсини з організму. Крім того, вивід

надмірної рідини знижує тиск, що важливо для гіпертоніків.