Тажин (таджин) емальований Vitrinor 26 см (2106727)

Тажин емальований Vitrinor 26 см (2106727)

• Діаметр: 26 см
• Матеріал: емальована сталь, загартована за 820 oC
• Внутрішнє покриття: двошарове посилене антипригарне покриття, PFOA FREE
• Зовнішнє покриття: дворівнева емаль
• Підходить для газових, електричних, керамічних та індукційних плит

Тажин Vitrinor 2106727 (26 см) — традиційний смак у сучасній інтерпретації

Тажин — це унікальний посуд, який допомагає зберегти всі аромати та соковитість продуктів, забезпечуючи їх рівномірне тушкування. Поєднуючи в собі класичну форму та сучасні технології, Vitrinor 2106727 стане незамінним помічником на вашій кухні.

Переваги моделі:

• Міцна та довговічна конструкція — виготовлений з емальованої сталі, загартованої за 820 °C, що гарантує стійкість до високих температур і механічних пошкоджень.
• Двошарове посилене антипригарне покриття — запобігає пригоранню та полегшує догляд. Безпечно для здоров'я (PFOA FREE).
• Ефективне та рівномірне приготування — конусоподібна кришка сприяє циркуляції пари, даючи змогу готувати страви у власному соку.
• Сумісність із будь-якими плитами — підходить для газових, електричних, керамічних та індукційних поверхонь.
• Стильний дизайн — має естетичний вигляд на кухні та може використовуватися для ефектного подавання страв.

Тажин Vitrinor 2106727 — це ідеальний вибір для приготування традиційних східних страв, м'яса, рагу й овочів, зберігаючи їх соковитість і насичений смак.

Таджин або тажин (ta| in) — це неодмінний атрибут марроканської (Магрибської) кухні, посуд для готування, незвичайний за своїм пристроєм і призначенням.

Власне вся незвичність таджина полягає в унікальній формі його кришки, велика площа поверхні та загальна висота якої створюють не менш унікальні умови під час приготування продуктів.

Конусна форма кришки таджина завдяки збільшеній її поверхні, створює всередині т.ін. «ефект градірні».
Тобто так добре охолоджує водяну пару, збільшуючи її щільність і знижуючи її температуру до повної конденсації, що в кінцевому підсумку волога, що міститься в продуктах, навіть у разі тривалого приготування, практично не виходить назовні та залишається всередині посуду.