Сублімована їжа - зовсім новий напрямок у здоровому харчуванні, який тільки почав розвиватися в нашій країні. Технологія приготування такої їжі складається із двох етапів: продукт спочатку заморожують, а потім під дією вакууму вичавлюють із нього рідину. Таким чином, він зберігає природний смак, колір, корисні та поживні речовини, тоді як вологість його не перевищує 6-8%. Сублімовані продукти не містять ані консервантів, ані барвників, вони довго зберігаються та швидко готуються – досить просто залити їх водою. Дієтологи вважають, що сублімована їжа засвоюється, ще не доходячи до шлунка, швидко і надовго насичує організм і наповнює його енергією.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!